Il Comitato dell'Assemblea dei genitori augura a tutti i papà una felice
festa del Papà
Per chi in cucina si diletta, ecco proprio una buona ricetta ;0)
Tortelli di San Giuseppe
Ingredienti
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro o margarina
- 1 uovo
- la buccia di limone grattugiata
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- confettura o creme a piacere
Realizzazione
In una ciotola mescolate l'uovo, lo zucchero e il burro profumando con la vanillina e la buccia del limone grattugiata. Quindi aggiungete la farina, il lievito fino a formare un composto liscio e sodo. Intanto accendete il forno a 180 gradi e foderate la teglia con un foglio di carta da forno o altrimenti imburrate e infarinatela prima di sistemarci i dischetti di pasta che ritaglierete con un bicchiere o taglia pasta di circa 8 cm. Farciteli di confettura, creme o nutella, ripiegate la sfoglia e chiudeteli attentamente con una forchetta, altrimenti usate l'apposito strumento che taglia e sigilla. Infine cuoceteli in forno per 15 minuti circa fino a quando diverranno dorati. Serviteli freddi con un dolce sorriso per festeggiare il più dolce dei papà.
